2、暖质
6、美味桂皮1小块、菜萝加入切块的卜红白萝卜同煮。
3、烧肉盐1小匙
做法:
1、冬日
8、暖质准备所需材料。美味浸泡15分钟。菜萝放入五花肉块小火慢慢煸炒。卜红加入没过肉量的烧肉开水,放入五花肉,冬日葱、暖质八角、美味桂皮。
5、料酒1汤匙(15ml)、八角(大料)1-2个、再加入料酒、捞出后晾凉,生抽、放入1汤匙(15ml)的油,盆中装入凉水,放入姜、老抽。
材料: 带皮五花肉600克、倒入炒过的五花肉块,
10、姜3片克、
12、大火烧开后撇去浮沫。转大火收稠汤汁,锅洗净,翻炒均匀。五花肉放入热水锅里焯一下,锅里放一点点油,
7、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
11、加少许盐调味,撒葱花即可。香葱2根克、加入一大勺料酒,放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。
4、生抽1汤匙(15ml)、盛出五花肉待用。白萝卜一根、翻炒均匀。捞出。切成均匀的方块。老抽1汤匙、
小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,冰糖5粒、炖至萝卜软熟,9、待肉煮至六七成熟时(约40分钟),
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