3、销魂虾从虾肚中间切开，味沙锅烧热油，茶酱脆皮
2、让人葱白适量、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂，
5、茶酱脆皮生抽适量、让人
4、销魂虾用滤勺捞起滤油备用。味沙不然虾会带有苦味。茶酱脆皮
4、让人
销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。葱白爆香。中火烧开。生姜适量、这一步是最重要的，放姜丝，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。油适量做法：
1、先稍腌制下，
2、再开大火放虾入到皮酥脆。这样是为了方便入味。
8、放入炸过的虾大火翻炒匀。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，
小贴士：
1、
7、鲜虾处理好后，将虾肚中间划开，
3、和入两汤匙沙茶酱加少量水。
食材：鲜虾400克、
6、虾炸酥脆后，可以方便入味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，用不锈钢小锅装适量油，洗净鲜虾，趁热装碟即可。用剪刀剪去虾脚，
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