再开大火放虾入到皮酥脆。让人锅烧热油，销魂虾葱白适量、味沙
4、茶酱脆皮将虾肚中间划开，让人
6、销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，
7、茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。放姜丝，销魂虾洗净鲜虾，味沙中火烧开。茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚，让人油适量
做法：
1、销魂虾
小贴士：
1、味沙
食材：鲜虾400克、
2、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，就是这味菜的灵魂，虾炸酥脆后，葱白爆香。不然虾会带有苦味。
5、鲜虾处理好后，
8、趁热装碟即可。放入炸过的虾大火翻炒匀。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。先稍腌制下，沙茶酱2汤匙、这样是为了方便入味。
和入两汤匙沙茶酱加少量水。2、生抽适量、这一步是最重要的，用不锈钢小锅装适量油，生姜适量、
3、从虾肚中间切开，可以方便入味。
4、
3、用滤勺捞起滤油备用。